レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
パルメで减塩 野菜炒め
塩の代わりにパルメザンチーズでコクと旨みをプラスした野菜炒めです。カルシウムが摂れるのもうれしいポイント?
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:15分
- カロリー303kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 303kcal
- たんぱく质
- 25.1g
- 脂质
- 19.2g
- 炭水化物
- 8.8g
- 食塩相当量
- 0.9g
- カルシウム
- 213mg
使用する商品
材料（1人分）
| 豚もも薄切り肉 | 90g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 30g |
| にんじん | 20g |
| ピーマン | 15g |
| キャベツ | 60g |
| 塩 | 0.2g |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| クラフト100％パルメザンチーズ | 大さじ2 |
作り方
1
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうで下味をつけます。
2
玉ねぎは薄切りにし、にんじん、ピーマンはせん切りにします。キャベツは小さめのざく切りにします。
3
フライパンにサラダ油を热して①を入れて炒め、肉の色が変わったら②の玉ねぎ、にんじん、ピーマン、キャベツの顺に加えて炒めます。
4
全体に油がまわったら酒を回しかけます。
5
火を止めて、全体にパルメザンチーズをふりかけ、軽く混ぜ合わせます。
ひとくちメモ">
チーズのコクと旨みがプラスされ、ご饭が进む一皿です。
コントロールレシピ*と比较して、25%以上减塩できます。
*女子栄养大学出版部「家庭のおかずのカロリーガイド第3版」「野菜炒め」を参考
ポイント
-
パルメザンチーズは、ダマにならないように火を止めてから加えて手早く混ぜ合わせましょう。
-
野菜は正味重量です
