レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
パルメで减塩 カルボナーラ
パルメザンチーズやクリームでコクを出した减塩カルボナーラです。スパゲッティを塩ゆでしなくても、
パルメザンチーズのコクと旨みで満足感のある仕上がりになります。
- 调理时间调理时间:15分
- カロリー731kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 731kcal
- たんぱく质
- 24.6g
- 脂质
- 42.6g
- 炭水化物
- 67.6g
- 食塩相当量
- 1.7g
- カルシウム
- 276mg
使用する商品
材料（1人分）
| ▼カルボナーラソース | |
|---|---|
| ?クラフト100％パルメザンチーズ | 大さじ2 |
| ?森永纯乳脂４０ | 50ml |
| ?卵黄 | 1个分 |
| ?塩 | 0.5g |
| ?ブラックペッパー | 少々 |
| スパゲッティ | 85g |
| ベーコン | 20g |
| 玉ねぎ（正味） | 30g |
| マッシュルーム | 2个 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| ▼トッピング用 | |
| ?クラフト100％パルメザンチーズ | 小さじ1 |
作り方
1
スパゲッティは、塩を加えないたっぷりの汤でゆでます。
2
大きめのボウルにカルボナーラソースの全材料を入れて、混ぜ合わせます。
3
ベーコンは1㎝幅に切り、玉ねぎとマッシュルームは薄切りにします。
4
フライパンにサラダ油を热してベーコンを炒め、こんがりとしてきたら玉ねぎ、マッシュルームを加えて炒めます。①を加え、さっと混ぜます。
5
②に④を加えて手早く混ぜ合わせます。器に盛り付け、トッピング用のパルメザンチーズをかけて仕上げます。
ひとくちメモ">
コントロールレシピ*と比较して、25%以上减塩できます。
*女子栄养大学出版部「家庭のおかずのカロリーガイド第3版」「カルボナーラ」を参考
