レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
减塩豚ロースカツレツ ヨーグルトソースがけ
豚のカツレツにビヒダスヨーグルトとマスタードを使ったソースをかけました。ビヒダスヨーグルトのコクで、少ない调味料で満足感のあるソースに仕上がります。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:20分
- カロリー657kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 657kcal
- たんぱく质
- 28.4g
- 脂质
- 49.5g
- 炭水化物
- 26.3g
- 食塩相当量
- 1.3g
- カルシウム
- 70mg
使用する商品
材料（1人分）
| 豚ロース肉(トンカツ用） | 120g |
|---|---|
| 薄力粉 | 大さじ1と1/2 |
| 水 | 大さじ1と1/2 |
| こしょう | 适量 |
| パン粉 | 适量 |
| サラダ油 | 适量 |
| ▼ヨーグルトソース | |
| ?ビヒダスプレーンヨーグルト | 大さじ3 |
| ?粒マスタード | 小さじ1/2 |
| ?しょうゆ | 小さじ1 |
| ?砂糖 | 小さじ1と1/2 |
作り方
1
豚肉はたたいて、5㎜程度の厚さに伸ばします。
2
ボウルに薄力粉、水、こしょうを入れて混ぜ合わせ、①をくぐらせてパン粉をまぶします。フライパンにサラダ油を热し、火が通るまで中火で両面を扬げ焼きにします。
3
ボウルにヨーグルトソースの全材料を入れてよく混ぜ合わせます。
4
お皿に②を盛り付け、③をかけます。
ひとくちメモ">
コントロールレシピ*と比较して、25%以上减塩できます。
*女子栄养大学出版部「女子栄养大学の毎日おかず」「豚ロースカツレツ」を参考
ポイント
-
マスタードソースは约50驳の出来上がりです。ベビーリーフなど付け合わせの野菜にもたっぷりかけてお召し上がりください。
