レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
减塩ミルクあんかけ焼きそば
おいしい牛乳を使った减塩あんかけ焼きそばです。まろやかな旨みが味わえて満足感のある一品です。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:15分
- カロリー539kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 539kcal
- たんぱく质
- 23.6g
- 脂质
- 21.9g
- 炭水化物
- 70.6g
- 食塩相当量
- 2.1g
- カルシウム
- 182mg
使用する商品
材料（1人分）
| 中华蒸し麺 | 160g |
|---|---|
| 豚もも薄切り肉 | 50g |
| 白菜 | 80g |
| 长ねぎ | 10g |
| にんじん | 5g |
| にら | 10g |
| しいたけ | 10g |
| もやし | 30g |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| ▼合わせ调味料 | |
| ?森永のおいしい牛乳 | 100ml |
| ?鶏がらスープの素 | 小さじ1/3 |
| ?塩 | 1g |
| ?こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
作り方
1
豚肉は3㎝幅に切ります。白菜はそぎ切り、长ねぎは斜め薄切り、にんじんはせん切りにします。にらは長さ3㎝、しいたけは薄切りにします。
2
フライパンにサラダ油の半量を熱し、中华蒸し麺をほぐし入れて炒めます。丸く形をととのえながらヘラで上から押し付けて両面をカリッと焼き、器に盛ります。
3
フライパンに残りのサラダ油を热して豚肉を炒め、肉の色が変わったら①の野菜ともやしを加えて炒めます。
4
合わせ调味料を加えて煮立ったら、片栗粉を倍量の水（分量外）で溶いて加えてとろみをつけ、②にかけます。ごま油を回しかけて仕上げます。
ひとくちメモ">
コントロールレシピ*と比较して、25%以上减塩できます。
*女子栄养大学出版部「家庭のおかずのカロリーガイド第3版」「あんかけ焼きそば」を参考
ポイント
-
野菜は正味重量です
