レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
とろ～りモッツァレラのマスカットカプレーゼ
モッツァレラとパルテノを使用したブッラータ风カプレーゼです。爽やかなマスカットとミルク感たっぷりなモッツァレラの相性が絶妙です。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:5分
- カロリー426kcal （1皿当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1皿当たり）
- エネルギー
- 426kcal
- たんぱく质
- 23.3g
- 脂质
- 26.9g
- 炭水化物
- 23.3g
- 食塩相当量
- 1.4g
- カルシウム
- 354mg
使用する商品
材料（1皿（モッツァレラ1袋）分）
| クラフトフレッシュモッツァレラ | 1袋 |
|---|---|
| ギリシャヨーグルトパルテノ プレーン砂糖不使用 | 1/2个（50驳） |
| ぶどう（マスカット） | 8粒 |
| 塩 | 少々 |
| ▼仕上げ | |
| ?ワインビネガー | 小さじ1 |
| ?塩 | 适量 |
| ?エキストラバージン?オリーブオイル | 适量 |
作り方
1
モッツァレラは手で细かくちぎり、パルテノと塩を加えて混ぜます。
2
ぶどうは轮切りにします。
3
皿に①と②を盛り付け、ワインビネガー、塩、オリーブオイルをかけて仕上げます。
ひとくちメモ">
※「ブッラータチーズ」とは、裂いたモッツァレラと生クリームをモッツァレラで包んだイタリア発祥のチーズです。
ポイント
-
モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。
-
皮ごと食べられるぶどう（マスカット等）がおすすめです。
仕上げにタイムなどのハーブを饰ってもよいでしょう。
