レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
モッツァレラでブッラータ风チーズ
モッツァレラチーズと生クリームで作るブッラータ风チーズです。
浓厚でフレッシュさも感じるお店のような味わいをご家庭で味わうことが出来ます。
- 调理时间调理时间:30分
- カロリー296kcal （１人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （１人分当たり）
- エネルギー
- 296kcal
- たんぱく质
- 9.7g
- 脂质
- 28.0g
- 炭水化物
- 2.9g
- 食塩相当量
- 0.3g
- カルシウム
- 169mg
使用する商品
材料（2人分）
| クラフトフレッシュモッツァレラ | 1袋 |
|---|---|
| 生クリーム | 80ml |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| エキストラバージン?オリーブオイル | 适量 |
| ベビーリーフミックス | 适量 |
作り方
1
モッツァレラを20驳と80驳に分けます。20驳のモッツァレラはみじん切りにしてボウルに入れ、生クリームと混ぜ合わせます。
2
80驳のモッツァレラは耐热ボウルに入れ、かぶる程度の水を加えてラップをかけ、电子レンジ（500奥）で约2分加热します。モッツァレラをラップを敷いたまな板に取り出し、さらに上からラップをかけて、めん棒で直径约15㎝に伸ばします。上のラップを外します。【?ポイント参照】
3
②を直径约12肠尘のボウルに置き、中央に①をのせて包むように折りたたみます。ラップで全体を包み、形をととのえてボウルに入れたまま冷蔵库で约10分冷やします。
4
お皿にベビーリーフ、③をのせ、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけて仕上げます。
ポイント
-
作り方は动画でもご覧いただけます。 ?动画はこちらをクリック?
-
モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。
电子レンジで加热后はやけどにご注意ください。
めん棒で伸ばす际にモッツァレラが伸びにくい场合は、再度水の入ったボウルに入れて电子レンジで10秒ずつ追加し、様子を见ながら柔らかくなるまで加热してください。
