れん乳入りスイートポテト

砂糖の代わりにれん乳を加えた、ちょっとリッチなスイートポテトです。

栄養成分（1个当たり）

さつまいもは蒸してやわらかくし、皮をむいて热いうちに里ごします。【?ポイント参照】

锅に①、れん乳、牛乳、バター、塩を入れ、弱火でよく练り混ぜ、仕上げに卵黄、ラム酒、シナモンを加えて混ぜ合わせます。

アルミカップに詰めて卵黄(分量外)を涂り、200℃に温めたオーブンで约15分焼きます。

さつまいもとれん乳の自然な甘みがマッチ?しっとりした口当たりが特徴です。お子さま向けにはラム酒を抜いても良いでしょう。

さつまいもは热いうちに里ごしすると、简単につぶすことができます。里ごし器が家にない场合はフォークでつぶしてからざるでこすか、ジッパー付きポリ袋に入れて麺棒などで軽く叩いてから伸ばすようにつぶしても良いでしょう。