レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
チェリーレアチーズケーキ
チェリーの果肉とチェリー缶のシロップで作ったゼリーをのせて2层に仕上げた、レアチーズケーキです。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:（冷やし固める時間は除く）50分
- カロリー207kcal （8等分に切った时の1切れ当たり）
- 难易度★★★☆
栄養成分 （8等分に切った时の1切れ当たり）
- エネルギー
- 207kcal
- たんぱく质
- 4.2g
- 脂质
- 12.8g
- 炭水化物
- 18.9g
- 食塩相当量
- 0.3g
- カルシウム
- 45mg
使用する商品
材料（直径15㎝の底の抜ける丸型1台分）
| フィラデルフィアクリームチーズ | 200g |
|---|---|
| ビヒダスプレーンヨーグルト | 150g |
| 砂糖 | 50g |
| ゼラチン（颗粒） | 7g |
| 水（ゼラチン用） | 70ml |
| ダークチェリー（缶詰） | 70g |
| ▼チェリーゼリー | |
| ?缶詰のシロップ | 80g |
| ?砂糖 | 30g |
| ?ブランデー | 小さじ1 |
| ?ゼラチン（颗粒） | 3g |
| ?水（ゼラチン用） | 30ml |
| ビスケットまたはクッキー | 50g |
| 森永北海道バター | 30g |
作り方
準备
クリームチーズとバターは室温に戻します。
準备
ゼラチンは水にふり入れふやかします。
1
ビスケットはポリ袋に入れ、たたいて细かく砕きます。ビスケットとバターを混ぜ合わせ、型の底に敷き詰めます。
2
ゼラチンはラップをしないで电子レンジ(500Ｗ)で约30秒加热して溶かします。
3
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて泡立て器でよく练り、ヨーグルト、②を顺に加えてその都度よく混ぜ合わせます。①の型に流し入れ、冷蔵库で约2时间冷やし固めます。
4
チェリーゼリーを作ります。锅に缶詰のシロップ、砂糖を入れて温めて火を止めます。水でふやかしたゼラチンを加えて余热で溶かし、あら热が取れたらブランデーを加えます。
5
③の上に④を流し入れ、半分に切ったチェリーを并べでて再び冷蔵库で3时间以上冷やし固めます。【?ポイント参照】
ひとくちメモ">
甘酸っぱいチェリーとレアチーズケーキのバランスがよく、华やかな见た目でおもてなしにおすすめのスイーツです。&苍产蝉辫;
ポイント
-
きれいな层に仕上げるために、ゼリー液はチーズケーキの表面が固まってから流し入れましょう。ゼリー液を流してからチェリーをバランスよく并べると、チェリーがゼリー液に埋もれず仕上がりがきれいになります。
