レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
変わり白玉れん乳がけ
いちごと抹茶、2色の白玉が鲜やかな、见た目も楽しめる変わり白玉です。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:30分
- カロリー441kcal （1人分当たり）
- 难易度★★☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 441kcal
- たんぱく质
- 9.8g
- 脂质
- 4.7g
- 炭水化物
- 93.0g
- 食塩相当量
- 0.2g
- カルシウム
- 132mg
使用する商品
材料（3人分）
| ▼いちご白玉 | |
|---|---|
| ?白玉粉 | 100g |
| ?ビヒダスプレーンヨーグルト | 80g |
| ?いちごジャム | 大さじ1と1/2 |
| ▼抹茶白玉 | |
| ?白玉粉 | 100g |
| ?森永のおいしい牛乳 | 95ml |
| ?抹茶(粉末) | 小さじ1/2 |
| ゆであずき(缶詰) | 120g |
| 森永ミルク（加糖れん乳） | 大さじ3 |
| ミント | 适量 |
作り方
1
いちご白玉を作ります。ボウルに白玉粉を入れ、ヨーグルトを加えて手でこねます。しっとりとなじんでくるまでよくこね、ジャムを加えてさらにこねます。食べやすい大きさに丸めます。
2
抹茶白玉を作ります。ボウルに白玉粉を入れ、牛乳を加えて手でこねます。しっとりとなじんでくるまでよくこね、抹茶を少しずつ加えながらさらにこねます。食べやすい大きさに丸めます。
3
①、②を热汤に入れてゆでます。浮き上がってきたら、さらに1～2分ゆでて冷水にとります。
4
白玉とゆであずきを器に盛り、れん乳をかけてミントを饰ります。
ポイント
-
白玉は耳たぶくらいの固さになるように水分量を调节しながらこねてください。中央を指でおさえてくぼませると火通りが良くなり、ゆで时间が短くなります。
