レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
ポテトと长ねぎのグラタン
クリームチーズで简単グラタンソース！
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:40分
- カロリー361kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 361kcal
- たんぱく质
- 18.3g
- 脂质
- 20.6g
- 炭水化物
- 31.8g
- 食塩相当量
- 1.3g
- カルシウム
- 185mg
使用する商品
材料（3人分）
| じゃがいも | 2と1/2个 |
|---|---|
| 长ねぎ | 1と1/2本 |
| 鶏むね肉（皮なし） | 100g |
| アンチョビ | 4枚 |
| 森永北海道バター | 20g |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| 森永のおいしい牛乳 | 300ml |
| フィラデルフィアクリームチーズ | 100g |
| クラフト100％パルメザンチーズ | 适量 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方
準备
オーブンは230℃に予热します。
1
じゃがいもは薄めの半月切りにし、长ねぎは厚めの斜め切りにします。
2
鶏肉は小さめの一口大に切って塩、こしょうをし、アンチョビはみじん切りにします。
3
鍋にバターを熱して鶏肉を炒め、色が変わったらじゃがいもを加えてしっかり炒めます。【?ポイント参照】长ねぎと薄力粉を順に加えてさらに炒めます。
4
③にアンチョビ、牛乳を加え、混ぜながらとろみがつくまで煮込みます。室温に戻したクリームチーズを溶きのばしながら加え、塩、こしょうで味をととのえます。
5
④を耐热容器に入れ、パルメザンチーズをかけて230℃のオーブンで约15分焼きます。
ひとくちメモ">
クリームチーズを加えると短时间でとろみがつくので、ソースを煮詰めなくても翱碍。手軽にグラタンが楽しめます。
ネギには体を温める作用があり、じゃがいもには熱で壊れにくいビタミンCが多く含まれています。 良質なたんぱく质の乳製品と組み合わせた寒い季節にうれしいメニューです。
ポイント
-
じゃがいもは厚さ5㎜程度に切って、まわりが透明になるまでしっかりと炒めます。ここでしっかり炒めれば下ゆでは不要。フライパン一つで具材の準备からソースまで作れる簡単レシピです。
