レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
アイスとさつまいものモンブラン
れん乳と森永ホイップが入ったリッチな风味のさつまいもクリームにミルク感がたっぷりの「ＭＯＷ」を组み合わせた、パフェ风モンブランです。本格的な味をご家庭でも楽しめます。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:50分
- カロリー251kcal （1人分当たり）
- 难易度★★★☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 251kcal
- たんぱく质
- 3.5g
- 脂质
- 10.3g
- 炭水化物
- 37.2g
- 食塩相当量
- 0.1g
- カルシウム
- 61mg
使用する商品
材料（6人分）
| さつまいも | 150g |
|---|---|
| 森永ミルク（加糖れん乳） | 大さじ2 |
| 森永ホイップ 植物性脂肪 | 100ml |
| カステラ | 3切れ |
| 栗の甘露煮 | 6个 |
| ＭＯＷ(モウ）バニラ | 1个 |
| ミント | 适量 |
作り方
1
さつまいもは蒸し器でやわらかくなるまで蒸し、热いうちに里ごしをします。【?ポイント参照】
2
カステラは一口大に切り、栗は粗いみじん切りにします。
3
ボウルに①とれん乳を入れてよく混ぜ合わせ、7分立てにした森永ホイップを加えてさらに混ぜ合わせます。细い丸口金を入れた绞り袋に入れます。【?ポイント参照】
4
グラスにカステラと栗を入れてＭＯＷを盛り付け、その上から③を绞り、ミントを饰ります。
ポイント
-
さつまいもを蒸す时は、热い蒸気が上がっているのでヤケドに気を付けてください。
ふたを开ける时は、手前に蒸気がこないように开けましょう。 -
さつまいもクリームは、绞り袋の上部を握って一定の力加减と速さで、リズムよく一気に绞りましょう。さつまいもクリームがやわらかい时は、冷蔵库で冷やすと绞りやすくなります。
