レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
サーモンとポテトのモッツァレラチーズグラタン
モッツァレラの、のび～る食感を楽しめる、乳製品の魅力たっぷりのグラタンです。
ホワイトソースを作らなくても、森永纯乳脂４０をそのまま器に注げば手軽にグラタンが作れます。
- 调理时间调理时间:30分
- カロリー406kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 406kcal
- たんぱく质
- 20.6g
- 脂质
- 30.7g
- 炭水化物
- 16.0g
- 食塩相当量
- 0.8g
- カルシウム
- 172mg
使用する商品
材料（2人（????????10㎝2个）分）
| 生鮭 | 1切れ |
|---|---|
| じゃがいも | 1个 |
| 玉ねぎ | 1/4个 |
| クラフトフレッシュモッツァレラ | 1袋 |
| 森永纯乳脂４０ | 50ml |
| 森永北海道バター | 10g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 适量 |
作り方
1
鮭は皮を取り除き、一口大のそぎ切りにして塩、こしょうをして薄力粉をつけます。
2
じゃがいもは厚さ5㎜の半月切りにし、やわらかくゆでて水気をとばし、塩、こしょうをします。玉ねぎは薄切りにします。
3
フライパンに半量のバター（5驳）を热し、①の鮭を焼いて取り出します。
4
そのままのフライパンに残りのバター（5驳）を足して玉ねぎ、じゃがいもを顺に加えて炒めます。③の鮭を戻してさらに炒め、塩、こしょうで味をととのえます。
5
耐熱容器に④を入れてちぎったモッツァレラをのせ、森永纯乳脂４０をかけます。【?ポイント参照】230℃に温めたオーブンで約10分焼きます。
ポイント
-
モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。
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モツァレラは手で细かくちぎった方が、焼いた时に溶けて伸びやすくなります。
