レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
マンゴーのチーズロールケーキ
マンゴーとレモンの香りのチーズクリームが爽やかなロールケーキです。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:（冷やす時間は除く）60分
- カロリー141kcal （12等分に切った时の1切れ当たり）
- 难易度★★★★
栄養成分 （12等分に切った时の1切れ当たり）
- エネルギー
- 141kcal
- たんぱく质
- 3.0g
- 脂质
- 8.1g
- 炭水化物
- 14.1g
- 食塩相当量
- 0.2g
- カルシウム
- 22mg
使用する商品
材料（30㎝×30㎝の天板1枚分）
| ▼スポンジ生地 | |
|---|---|
| ?卵 | 3个 |
| ?砂糖 | 70g |
| ?薄力粉 | 60g |
| ?森永北海道バター | 10g |
| ?森永のおいしい牛乳 | 大さじ1 |
| ▼チーズクリーム | |
| ?フィラデルフィアクリームチーズ | 100g |
| ?砂糖 | 25g |
| ?森永纯乳脂４０ | 100ml |
| ?レモンの皮のすりおろし | 1/2个分 |
| マンゴー | 1个 |
作り方
準备
クリームチーズは室温に戻します。
準备
薄力粉はふるいます。
1
バターはラップをしないで电子レンジ(500Ｗ)で约30秒加热して溶かします。オーブンは180℃に予热し、天板にオーブンペーパーを敷きます。
2
スポンジ生地を作ります。卵と砂糖をハンドミキサーで白くもったりとするまで泡立てます。薄力粉を加えてさっくりと混ぜ合わせ、バターと牛乳を加えてさらに混ぜ合わせます。
3
天板に②を流し入れ、180℃のオーブンで约12分焼き、天板からはずしてあら热を取ります。
4
マンゴーは皮と种を取り除き、一口大に切ります。
5
チーズクリームを作ります。ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて泡だて器でよく練り、7分立てに泡立てた森永纯乳脂４０、レモンの皮のすりおろしを順に加え、その都度よく混ぜ合わせます。
6
③のオーブンペーパーをはがし、スポンジ生地よりも大きい纸に焼き色を上にして置きます。⑤のチーズクリームを全体に涂り、マンゴーをのせて巻きます。ラップに包み、巻き止まりを下にして冷蔵库で30分くらい冷やします。【?ポイント参照】
ポイント
-
スポンジ生地の手前半分くらいまで、1.5㎝间隔の浅い切り込みをナイフで数本入れてからクリームを涂ると、
巻きやすくなります。
マンゴーは大きくて平らな种があるので、水平に3枚におろす感じで切り分けます。
-
＊マンゴーと乳製品をあわせて时间が経つと、苦みが出たり変色する场合があります。作り立てをお召し上がりください。
