レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
れん乳わらび饼
れん乳を练り込んだミルク感たっぷりのわらび饼です。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:（冷やす時間は除く）15分
- カロリー145kcal （1人分当たり）
- 难易度★★☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 145kcal
- たんぱく质
- 2.5g
- 脂质
- 2.3g
- 炭水化物
- 28.5g
- 食塩相当量
- 0.1g
- カルシウム
- 63mg
使用する商品
材料（6人分）
| わらび饼粉 | 100g |
|---|---|
| 森永ミルク（加糖れん乳） | 120g |
| 水 | 500ml |
| きな粉 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
作り方
1
わらび饼粉と水を混ぜ合わせ、こし器でこして鍋に入れます。れん乳も加え、中火にかけて木べらで絶えずかき混ぜながらゆっくりと煮ます。鍋底の方が固まり始めたら、焦げ付かないように手早く混ぜ合わせ、もったりして鍋肌から離れるようになるまで練ります。
2
①をバットに入れて表面を平らにし、あら热が取れたら冷蔵库で1时间くらい冷やします。
3
②を一口大に切り、食べる时に砂糖ときな粉を混ぜ合わせたものをまぶします。
ポイント
-
バットの大きさは16㎝&迟颈尘别蝉;18㎝が目安です。练り上がったわらび饼を、スプーン等で一口大にして氷水の中に落とし入れてもよいでしょう。わらび饼の练り上がりは通常透明になりますが、れん乳が入っているので透明にはなりません。かたさで练りあがり状态を判断してください。
