レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
ミルク担々麺（つけ麺タイプ）
牛乳仕立ての担々麺です。ピリ辛こく旨でやみつきになる美味しさです。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:20分
- カロリー569kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 569kcal
- たんぱく质
- 27.7g
- 脂质
- 21.1g
- 炭水化物
- 74.5g
- 食塩相当量
- 4.2g
- カルシウム
- 311mg
使用する商品
材料（3人分）
| 中华めん | 3玉(1玉110驳) |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 150g |
| 长ねぎのみじん切り | 1/3本分 |
| ザーサイのみじん切り | 30g |
| にんにくのみじん切り | 1片分 |
| しょうがのみじん切り | 小さじ1 |
| 森永のおいしい牛乳 | 500ml |
| ▼调味料 | |
| ?みそ | 大さじ1と1/2 |
| ?しょう油 | 大さじ1 |
| ?豆板醤 | 小さじ1/2 |
| ?すりごま（白） | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
1
锅にごま油を热し、豚肉、长ねぎ、ザーサイ、にんにく、しょうがを入れ、ひき肉をほぐしながらよく炒めます。肉に火が通ったら调味料の全材料を加えてよく混ぜ合わせ、牛乳を加えて沸腾直前で火を止めます。【?ポイント参照】
2
中华麺は製品のパッケージの调理方法にしたがってゆで、ゆであがったら流水で手早く洗います。ざるに上げて水気を切り、器に盛りつけます。
3
①のつけ汁を深めの器に入れ、②をつけていただきます。
ひとくちメモ">
森永のおいしい牛乳は、后味がすっきりとしているので浓厚になりすぎず、夏の暑い季节にぴったりなスタミナ麺です。
ポイント
-
牛乳を鍋に加えたら沸騰直前で火を止めます。ぐらぐら煮立てると、たんぱく质がかたまり、膜がはってしまうので注意しましょう。
