レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
えびとフレッシュトマトのピリ辛春巻き
トマトの酸味が爽やか?野菜、えび、チーズ入りのヘルシ－な変わり春巻きです。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:40分
- カロリー159kcal （1本当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1本当たり）
- エネルギー
- 159kcal
- たんぱく质
- 6.2g
- 脂质
- 10.3g
- 炭水化物
- 10.9g
- 食塩相当量
- 0.6g
- カルシウム
- 55mg
使用する商品
材料（10本分）
| えび | 250g |
|---|---|
| ちんげん菜 | 1株 |
| トマト | 1个 |
| クラフトカマンベール入り6笔 | 5个 |
| ▼ケチャップソース | |
| ?トマトケチャップ | 大さじ2 |
| ?ラー油 | 适量 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 春巻きの皮 | 10枚 |
| 水溶き片栗粉 | 适量 |
| サラダ油 | 适量 |
| 扬げ油 | 适量 |
作り方
1
えびは殻をむいて背わたと取り、3等分に切って塩、こしょう、酒、片栗粉をまぶします。
2
ちんげん菜は塩を加えた热汤でゆでて冷水にとり、水気を绞って细切りにします。トマト、チーズは1㎝角に切ります。
3
トマトケチャップとラー油を混ぜ合わせます。
4
フライパンにサラダ油を热して①を炒め、③で味付けします。ちんげん菜とトマトを加えてさっと炒め、火を止めてチーズを加えて混ぜ合わせます。広げて冷まします。
5
春巻きの皮に④をのせて巻き、巻き止まりに水溶き小麦粉を涂って止めます。【?ポイント参照】
6
180℃に熱した扬げ油できつね色になるまで揚げます。
ひとくちメモ">
爽やかな酸味があるフレッシュトマトと、コクのあるチーズは相性がピッタリ。肉を使わなくても食べごたえがあるメニューです。ラー油はお好みで量を调节してください。
ポイント
-
春巻きの皮で具を巻くときには、空気が入らないようにすきまなくぴっちり包みます。空気が入ると扬げている间にふくらむことがあるので注意しましょう。扬げるときは、高温の油でカラッと皮がきつね色になるまで扬げます。中の具はすでに火が通っているので、扬げる时间は短くて翱碍です。
