イタリア风海鲜锅

鱼介类の旨みたっぷりのトマト仕立ての锅です。
クリープを加えると、まろやかさと野菜を煮込んだときのような甘みが感じられ、短い时间でも旨みのあるスープに仕上がります。

栄養成分（1人分当たり）

たこはぶつ切り、白身鱼は一口大に切ります。えびは背わたを取ります。はまぐりは殻と殻をこすりあわせてよく洗い、ざるにあげておきます。玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切りにします。

锅にオリーブ油とにんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら玉ねぎを加えて炒めます。トマトの水煮をつぶしながら加え、コンソメ、水を入れて火にかけます。沸腾してきたら①の鱼介类とキャベツを加えて煮ます。キャベツがやわらかくなったらクリープを加えてひと煮立ちさせます。