レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
ミルクホットク 韩国风おやき
ホットクとは韩国の屋台で人気の、おやき风の甘いお菓子です。モチっとした生地の中に、れん乳とシナモンで和えたくるみがたっぷり入っています。あつあつのところをお召し上がりください。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:30分
- カロリー273kcal （1个当たり）
- 难易度★★★★
栄養成分 （1个当たり）
- エネルギー
- 273kcal
- たんぱく质
- 5.6g
- 脂质
- 12.2g
- 炭水化物
- 35.9g
- 食塩相当量
- 0.2g
- カルシウム
- 89mg
使用する商品
材料（6个分）
| ▼ホットク生地 | |
|---|---|
| ?森永スキムミルク | 30g |
| ?水（スキムミルク用） | 50ml |
| ?白玉粉 | 50g |
| ?水 | 50ml |
| ?薄力粉 | 150g |
| ?砂糖 | 大さじ2 |
| ?塩 | 少々 |
| ?サラダ油 | 大さじ3 |
| 森永ミルク（加糖れん乳） | 大さじ2 |
| くるみを粗く刻んだもの | 30g |
| シナモンパウダー | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 适量 |
作り方
1
ホットク生地を作ります。スキムミルクは水で溶いておきます。ボウルに白玉粉を入れ、水を加えてこねます。ホットク生地の残りの全材料を加えてよくこね、6等分に丸めます。
2
れん乳、くるみ、シナモンパウダーを混ぜ合わせます。
3
①を直径10㎝くらいの円形に広げ、中心に②をのせて包み、平たい丸形にととのえます。【?ポイント参照】
4
フライパンにサラダ油を热して③を入れ、軽く焦げ目が付くまで両面を焼きます。ホットクの1/3くらいの高さまで水を注いでふたをし、火を强めて蒸し焼きにします。水が少なくなったらふたを取って水分を飞ばして焼き上げます。
5
器に盛り、お好みで表面にれん乳（分量外）を涂ります。
ポイント
-
具を包むときは生地のはしをつまむようにして、口を闭じてください。
