レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
きのこのポークストロガノフ
ロシア料理の代表?ビーフストロガノフ?を、豚肉ときのこでアレンジした一品です。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:40分
- カロリー677kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 677kcal
- たんぱく质
- 20.6g
- 脂质
- 35.7g
- 炭水化物
- 73.8g
- 食塩相当量
- 2.7g
- カルシウム
- 45mg
使用する商品
材料（3人分）
| 豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用） | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2个 |
| しいたけ | 100g |
| しめじ | 100g |
| まいたけ | 100g |
| 森永北海道バター | 30g |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| 水 | 200ml |
| トマトケチャップ | 大さじ2と1/2 |
| ウスターソース | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 森永フレッシュ 純乳脂肪 | 100ml |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ご饭 | 3杯分（ご饭茶碗） |
| パセリのみじん切り | 适量 |
作り方
1
豚肉は一口大に切って塩、こしょうをします。
2
玉ねぎとしいたけは各々薄切りにします。しめじとまいたけは小房に分けます。
3
锅にバターを热し、豚肉、玉ねぎ、きのこ类、薄力粉を顺に加えてその都度炒めます。水、トマトケチャップ、ウスターソース、しょうゆを加えて弱火で约10分煮込みます。森永フレッシュを加えてさらに约5分煮込み、塩、こしょうで味をととのえます。【?ポイント参照】
4
お皿にご饭を盛り付けて③をかけ、パセリを散らします。
ひとくちメモ">
ケチャップ、ウスターソースなど、家庭にある调味料で手軽に作れますが、クリームのコクで満足感のある味に仕上がっています。お子さまでも食べやすい、マイルドでやや甘口の味付けです。
ポイント
-
生クリームは加热しすぎると分离してしまうので、仕上げに加えて煮込みすぎないようにしましょう。
