レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
パル味噌の野菜たっぷりちゃんちゃん焼き
パルメとみその発酵食品同士の相乗効果で旨みがアップしたちゃんちゃん焼きです。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:25分
- カロリー365kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 365kcal
- たんぱく质
- 27.4g
- 脂质
- 20.1g
- 炭水化物
- 23.6g
- 食塩相当量
- 2.7g
- カルシウム
- 170mg
使用する商品
材料（2人分）
| 生鮭 | 2切れ |
|---|---|
| キャベツ | 150g |
| にんじん | 1/3本 |
| 玉ねぎ | 1/2个 |
| しめじ | 50g |
| えのき | 50g |
| ▼みそだれ | |
| ?みそ | 大さじ2 |
| ?砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| ?クラフト100％パルメザンチーズ | 大さじ2 |
| ?森永のおいしい牛乳 | 大さじ1と1/2 |
| サラダ油 | 适量 |
作り方
1
鮭は一口大に切ります。
2
キャベツとにんじんは细切りにし、玉ねぎは薄切りにします。しめじは小房に分け、えのきは长さ半分に切ります。
3
みそだれは全材料を混ぜ合わせます。
4
フライパンにサラダ油を热して鮭の表面を焼き、中火にして②と③をのせてふたをします。火が通るまで蒸し焼きにし、全体に混ぜ合わせます。【?ポイント参照】《バーベキューの场合は鉄板で作り、ふたはアルミホイルなどを使用してください》
ひとくちメモ">
パルメザンチーズはみそとの相性が抜群。牛乳でのばすだけの手軽さで、コク旨の「パルみそソース」が作れます。
ポイント
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先に鮭をこんがり焼いて旨みを闭じ込めるのがポイント。その上から野菜を加えて蒸し焼きに。焼きあがったら全体を混ぜていただきます。
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カルシウムが摂れるおすすめレシピです。カルシウムの摂り方のコツはこちらをクリック?
