レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
水菜とまぐろのヨーグルト白和え
豆腐のかわりにヨーグルトを使った衣で、まぐろとみず菜を和えたヘルシーな白和えです。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:（ヨーグルトを水切りする時間は除く）15分
- カロリー68kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 68kcal
- たんぱく质
- 10.1g
- 脂质
- 2.0g
- 炭水化物
- 3.2g
- 食塩相当量
- 0.8g
- カルシウム
- 66mg
- 鉄
- 1.2㎎
- ビタミン顿
- 2.0μ驳
使用する商品
材料（3人分）
| ビヒダスプレーンヨーグルト（半分に水切りしたもの） | 50g |
|---|---|
| まぐろ（刺身用） | 100g |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| ゆずこしょう | 2g |
| みず菜 | 50g |
| みそ | 小さじ1/2 |
| すりごま（白） | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
準备
ビヒダスヨーグルト100驳を用意し水切りヨーグルトを作ります。ザルの下に一回り小さい器を置き、ザルの上にキッチンペーパーを広げ、ヨーグルトを入れて包みます。ラップをして、重しをのせ约半量になるまで冷蔵库で水気を切ります。【ポイント参照】
1
しょうゆとゆずこしょうを混ぜ合わせ、1.5㎝角に切ったまぐろを约10分渍けておきます。みず菜は长さ4㎝に切ります。
2
ボウルに水切りヨーグルト、みそ、すりごま、砂糖を入れてよく混ぜ合わせ、みず菜と①のまぐろを加えて和えます。
ひとくちメモ">
カルシウムやビタミン顿、鉄がたっぷりと摂れる健康にも役立つメニューです。 ビタミン顿がカルシウムの吸収を助けます。
ポイント
-
お好みでゆずこしょうの量を调节してください。
-
ヨーグルトの水分を切って出てくる液体は乳清（ホエイ）といい、カルシウムなどが含まれています。ジュース等で割ったり、みそ汁やカレーを作る时に利用しましょう。
?动画はこちら? 水切りヨーグルトの作り方
＊水切りヨーグルトの栄养成分は当社调べ
