焼きなすの明太チーズソースがけ

トースターで作れる「焼きなす」です。みずみずしいなすと、ピリリとコクのある明太チーズソースの组み合わせは新鲜です。

栄養成分（1人分当たり）

なすはへたを残してがくを取り除きます。なすの表面に縦に数本浅く切り込みを入れます。【?ポイント参照】

温めたオーブントースターで、なすの表面に焦げ目が付き、菜ばしをあてて跡がつくくらいやわらかくなるまで约20分加热します。へたの部分をおさえて皮をむき、【?ポイント参照】あら热を取って冷蔵库で冷やします。

ボウルにクリームチーズを入れ、ラップをしないで电子レンジ(500奥)で10～20秒加热し、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。牛乳、ぽん酢しょうゆ、明太子を顺に加えて混ぜ合わせます。

②のへたを切り落として食べやすい大きさに切り、器に盛って③と小ねぎをのせます。

火を使わずに夕食のおかずが作れる、暑い夏にうれしい手軽な一品です。

なすの皮をむく时は热いので、へたの部分は切り落とさずに焼き、布巾などでおさえながらむくとよいでしょう。なすの表面に浅く切り込みを入れておくと、皮がはじけず火の通りも早くなります。&苍产蝉辫;