レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
クリープ入り鶏の黒酢煮
黒酢の酸味にクリープのミルク由来のコクと风味合わさった、上品な味わいの煮込みです。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:（漬け込む時間は除く）30分
- カロリー300kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 300kcal
- たんぱく质
- 21.4g
- 脂质
- 19.2g
- 炭水化物
- 12.7g
- 食塩相当量
- 2.0g
- カルシウム
- 44mg
使用する商品
材料（3人分）
| 鶏手羽先 | 9本 |
|---|---|
| ▼渍け汁 | |
| ?黒酢 | 大さじ4 |
| ?しょうゆ | 大さじ2 |
| ?にんにくの薄切り | 1片分 |
| 玉ねぎ | 1/2个 |
| パプリカ（赤ピーマン） | 1/2个 |
| スナップえんどう | 50g |
| 森永クリープ | 大さじ3 |
作り方
1
鶏手羽先は渍け汁に2～3时间渍け込みます。【?ポイント参照】
2
玉ねぎは薄切りにし、パプリカは细切りにします。スナップえんどうは塩(分量外)を加えた热汤でゆでて、冷水にとって半分に开きます。
3
锅に①を渍け汁ごと入れ、水(400尘濒)と玉ねぎを加えて煮立たせます。沸腾したら、アクを取って汁気が半分くらいになるまで煮込みます。パプリカとクリープを加えて汁気がほとんどなくなるまでさらに煮込みます。
4
器に③とスナップえんどうを盛り付けます。
ひとくちメモ">
砂糖の代わりにクリープを使うと、适度な甘さと照りが出て、见た目もおいしさもアップします。甘辛い味付けで冷めてもおいしい、お弁当のおかずにもおすすめのメニューです。お酢に渍け込み、お酢ごと煮込んでいるので、鶏肉がやわらかく仕上がります。
ポイント
-
鶏手羽先を渍け込む时は、渍け汁と一绪に保存袋に入れ味がしみ込むように渍け込みます。时々上下をひっくり返したり、袋の上からもみこんで味をなじませましょう。ここでしっかり味付けするのがポイントです。渍け込む间は冷蔵库に入れておきます。
