レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
しっとりエスプレッソ?シフォンケーキ
コーヒーの风味が香るシフォンケーキです。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:60分
- カロリー181kcal （8等分に切った时の1切れ当たり）
- 难易度★★★☆
栄養成分 （8等分に切った时の1切れ当たり）
- エネルギー
- 181kcal
- たんぱく质
- 3.2g
- 脂质
- 10.7g
- 炭水化物
- 18.7g
- 食塩相当量
- 0.1g
- カルシウム
- 23mg
使用する商品
材料（直径16㎝のシフォン型1台分）
| マウントレーニア ディープエスプレッソ | 60ml |
|---|---|
| 卵黄 | 2个分 |
| 砂糖 | 20g |
| サラダ油 | 30g |
| 薄力粉 | 70g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/3 |
| 卵白 | 3个分 |
| 砂糖（卵白用） | 60g |
| ▼トッピング用 | |
| ?森永纯乳脂４０ | 100ml |
| ?砂糖（ホイップ用） | 大さじ1 |
| ミント | 适量 |
作り方
1
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいます。トッピング用の森永纯乳脂４０は砂糖を加えて泡立てます。
2
ボウルに卵黄、砂糖、「マウントレーニア ディープエスプレッソ」、サラダ油を入れて混ぜ合わせます。①の粉类を加えてさらに混ぜ合わせます。
3
别のボウルに卵白を入れ、砂糖を2～3回に分けて加えながら角が立つまで泡立てます。
4
②に③の半量を加えてしっかりと混ぜ合わせ、残りの③を加えてさっくりと混ぜ合わせます。シフォン型に流し入れ、170度に温めたオーブンで约40分焼きます。
5
焼き上がったらすぐに逆さにして冷まします。しっかり冷めたら型から抜いて切り分け、お皿に盛り付けてクリームとミントを添えます。
