レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
ヨーグルトディップ
水切りしたヨーグルトにオリーブオイルとにんにくの风味をつけた、さっぱりとした味わいのディップです。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:10分
- カロリー136kcal （1人分当たり（ディップのみ））
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり（ディップのみ））
- エネルギー
- 136kcal
- たんぱく质
- 6.2g
- 脂质
- 9.0g
- 炭水化物
- 7.7g
- 食塩相当量
- 0.8g
- カルシウム
- 162mg
使用する商品
材料（3人分）
| ビヒダスプレーンヨーグルト | 400g |
|---|---|
| 生ハム | 3枚 |
| エキストラバージン?オリーブオイル | 大さじ1 |
| にんにくのすりおろし | 1/2片分 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| イタリアンパセリ | 适量 |
作り方
準备
ビヒダスヨーグルト400驳を用意し水切りヨーグルトを作ります。ザルの下に一回り小さい器を置き、ザルの上にキッチンペーパーを広げ、ヨーグルトを入れて包みます。ラップをして、重しをのせ约半量になるまで冷蔵库で水気を切ります。【?ポイント参照】
1
ボウルに水切りヨーグルト、オリーブオイル、にんにく、塩、こしょう、5㎜角に切った生ハムを入れて混ぜ合わせます。
2
器に①を盛り付け、ちぎったイタリアンパセリを散らします。クラッカー等につけてお召し上がりください。
ポイント
-
ヨーグルトを水切りする时に重しをのせると水切り时间が短缩されます。重しは水500尘濒を入れたポリ袋がおすすめです。重しをのせると约90分、のせない场合は6时间以上水切りをしてください。调理器具类は清洁なものを使用し水切りヨーグルトはお早めにお召し上がりください。
?动画はこちら? 水切りヨーグルトの作り方 -
ヨーグルトの水分を切って出てくる液体は乳清（ホエイ）といい、カルシウムなどが含まれています。ジュース等で割ったり、みそ汁やカレーを作る时に利用しましょう。
