とろ～リチーズ☆豆ときのこのミネストローネ

余热でとろけたとろ～りチーズで旨みも満足感もアップ?
食物繊维が摂れるきのこ类や豆类がたっぷり入った、体に优しいスープです。

栄養成分（1人分当たり）

ベーコン、しめじ、しいたけ、トマトは1㎝角に切ります。

锅にオリーブ油とつぶしたにんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら玉ねぎ、ベーコン、しめじ、しいたけを顺に加えてじっくり炒めます。【?ポイント参照】トマト、蒸し大豆、固形スープの素、水（250尘濒）を加えて野菜がやわらかくなるまで约10分煮込みます。塩、こしょうで味をととのえます。

器に②を盛り付け、チーズをのせます。

モッツァレラチーズ60％配合のチーズなので、スープの余热でとろけてとろ～りとした伸びが楽しめます。
野菜をしっかり炒めると、短い煮込み时间で野菜がやわらかくなります。
成長期のお子さまに特におすすめのたんぱく质が摂れるレシピです。

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蒸し大豆の代わりにミックスビーンズを使用するのもおすすめです。