レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
クリープ肉味噌大根
クリープの甘みをいかした、砂糖を一切使わない优しい味わいの肉味噌です。大根の美味しい季节におすすめのメニューです。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:15分
- カロリー121kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 121kcal
- たんぱく质
- 5.5g
- 脂质
- 5.5g
- 炭水化物
- 14.1g
- 食塩相当量
- 1.2g
- カルシウム
- 59mg
使用する商品
材料（3人分）
| 大根 | 1/2本 |
|---|---|
| だし汁 | 500ml |
| 豚ひき肉 | 50g |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| ▼みそだれ | |
| ?みそ | 大さじ1 |
| ?森永クリープ | 大さじ4 |
| ?汤（クリープ用） | 大さじ1 |
| ゆずの皮 | 适量 |
作り方
1
大根は厚さ3～4㎝に切って皮をむき、米のとぎ汁（分量外）でやわらかくなるまでゆで、表面を洗います。【?ポイント参照】
2
锅にだし汁と①を入れ、弱火で约20分煮ます。
3
ボウルにひき肉、酒、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、下味をつけます。别の器にみそだれの全量を入れてよく溶かします。
4
热したフライパンに③の肉を入れてパラパラになるまで炒め、③のみそだれを加えてもったりするまで煮詰めます。
5
器に②を盛り付けて④をのせ、细切りにしたゆずの皮を饰ります。
ポイント
-
米のとぎ汁で下ゆですると、アクが取れて大根が白く仕上がります。
表面に十字に切り込みを入れると味がよくしみ、面取りすると煮崩れを防止します。
肉みそは、お好みの野菜などにあわせてもお召し上がりいただけます。
