レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
ヨーグルトと红茶のジュレ バラ仕立て
白桃で作ったバラ型のデコレーションが目を引く、ヨーグルトとレモンティーの爽やかな酸味の夏向きのスイーツです。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:（冷やし固める時間は除く）30分
- カロリー103kcal （グラス1个当たり）
- 难易度★★★★
栄養成分 （グラス1个当たり）
- エネルギー
- 103kcal
- たんぱく质
- 3.5g
- 脂质
- 1.6g
- 炭水化物
- 20.0g
- 食塩相当量
- 0.1g
- カルシウム
- 63mg
使用する商品
材料（约150尘濒のグラス6个分）
| 桃 | 2个 |
|---|---|
| レモン汁 | 小さじ1 |
| ▼ヨーグルトジュレ | |
| ?ビヒダスプレーンヨーグルト | 300g |
| ?グラニュー糖 | 40g |
| ?ゼラチン（颗粒） | 5g |
| ?水（ゼラチン用） | 50ml |
| ▼レモンティージュレ | |
| ?リプトンレモンティー | 150ml |
| ?グラニュー糖 | 10g |
| ?ゼラチン（颗粒） | 3g |
| ?水（ゼラチン用） | 30ml |
作り方
1
桃1个分の皮と种を取り除きます。
2
ヨーグルトジュレを作ります。ゼラチンは水にふり入れてふやかし、ラップをしないで电子レンジ(500奥)で约30秒加热して溶かします。
3
ミキサーにヨーグルト、グラニュー糖、①、②を入れてよく混ぜ合わせます。グラスに流し入れ、冷蔵库で约2时间冷やし固めます。
4
レモンティージュレを作ります。ゼラチンは水にふり入れてふやかし、ラップをしないで电子レンジ(500奥)で约30秒加热して溶かします。ボウルにレモンティー、グラニュー糖、ゼラチン液を入れて混ぜ合わせます。容器に流し入れて冷蔵库で约2时间冷やし固めます。
5
食べる直前に残りの桃の皮と种を取り除いて薄切りにし、レモン汁をかけます。组み合わせてバラの花を作ります。【?ポイント参照】
6
③に④を盛り付け、⑤を饰ります。
ひとくちメモ">
“紅茶“と“バラ”の英国風で、おもてなし気分が盛り上がります。 リプトンレモンティーを使うと、透明感のある濁りのないジュレが手軽に作れます。
ポイント
-
薄くスライスした桃を一枚涡巻き状におき、残りの桃を少しずつずらしながら巻きつけていくと、バラ风のデコレーションが简単にできます。
フレッシュの桃がない季节は白桃の缶詰で代用できます。
