レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
トロピカルフルーツの爽やかレアチーズケーキ
マンゴー、キウイ、オレンジを鲜やかに饰り付けた、宝石のようなレアチーズケーキです。
- 调理时间调理时间:（冷やし固める時間は除く）40分
- カロリー238kcal （8等分に切った时の1切れ当たり）
- 难易度★★★☆
栄養成分 （8等分に切った时の1切れ当たり）
- エネルギー
- 238kcal
- たんぱく质
- 4.1g
- 脂质
- 14.5g
- 炭水化物
- 23.6g
- 食塩相当量
- 0.4g
- カルシウム
- 55mg
使用する商品
材料（直径18㎝の底の抜ける丸型1台分）
| フィラデルフィアクリームチーズ | 200g |
|---|---|
| ビヒダスプレーンヨーグルト | 150g |
| グラニュー糖 | 40g |
| オレンジマーマレード | 50g |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| ゼラチン（颗粒） | 5g |
| 水（ゼラチン用） | 50ml |
| ビスケットまたはクッキー | 70g |
| 森永北海道バター | 40g |
| ▼フルーツマリネ | |
| ?マンゴー | 1个 |
| ?オレンジ | 1个 |
| ?キウイ | 1个 |
| ?オレンジマーマレード | 40g |
| ミント | 适量 |
作り方
準备
クリームチーズ、バターは室温に戻します。
準备
ゼラチンは水にふり入れふやかします。
1
ビスケットはポリ袋に入れ、たたいて细かく砕きます。ビスケットとバターを混ぜ合わせ、型の底に敷き詰めます。【?ポイント参照】
2
ゼラチンはラップをしないで电子レンジ(500奥)で约30秒加热して溶かします。
3
ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れて泡立て器でよく练り、ヨーグルト、マーマレード、レモン汁、②を顺に加えてその都度混ぜ合わせます。①に流し入れ、冷蔵库で2～3时间冷やし固めます。
4
フルーツマリネを作ります。ボウルに一口大に切ったフルーツとマーマレードを入れて混ぜ合わせ、冷蔵库に入れてなじませます。
5
③が固まったら、上に④をのせてミントを饰ります。
ひとくちメモ">
ほど良い酸味があり、さっぱりと食べやすいレアチーズケーキは暑い季节にぴったり。フルーツとケーキの両方にオレンジマーマレードを加えて香り高く、一层爽やかに仕上げました。
ポイント
-
土台のビスケット生地は、スプーンを使ってしっかりと押しつけ、平らになるように敷き詰めるのがポイント。崩れにくくしっかりとした台になります。
-
＊キウイと乳製品を合わせた场合、苦みが出たり変色する场合があります。作り立てをお召し上がりください。
