レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
*お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者(基本のお菓子に挑戦)
- ★★★☆
- 中级者(ステップアップしたお菓子に挑戦)
- ★★★★
- 上级者(本格スイーツに挑戦)
れん乳クリームのロールケーキ
れん乳クリームがやみつきになる美味しさ?なめらかな口当たりのれん乳クリームを巻いた、シンプルなロールケーキです。フワフワなスポンジ生地にはさまれたクリームのミルク感とコクをお楽しみください。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:60分
- カロリー180kcal (10等分に切った时の1切れ当たり)
- 难易度★★★★
栄養成分 (10等分に切った时の1切れ当たり)
- エネルギー
- 180kcal
- たんぱく质
- 3.4g
- 脂质
- 11.5g
- 炭水化物
- 15.8g
- 食塩相当量
- 0.1g
- カルシウム
- 34mg
使用する商品
材料(30㎝×30㎝の天板1枚分)
▼スポンジ生地 | |
---|---|
?卵 | 3个 |
?砂糖 | 70g |
?薄力粉 | 60g |
?森永北海道バター | 10g |
?森永のおいしい牛乳 | 大さじ1 |
▼れん乳クリーム | |
?森永ミルク(加糖れん乳) | 65g |
?森永ホイップ 植物性脂肪 | 200ml |
作り方
1
スポンジ生地を作ります。薄力粉はふるいます。バターは耐热容器に入れ、ラップをしないで电子レンジ(500奥)で约20秒加热して溶かします。
2
卵と砂糖をハンドミキサーで白くもったりとするまで泡立てます。薄力粉を加えてさっくりと混ぜ合わせ、①のバターと牛乳を加えてさらに混ぜ合わせます。
3
天板にオーブンペーパーを敷いて②を流し入れ、180℃に温めたオーブンで约12分焼き、天板からはずしてあら热を取ります。
4
れん乳クリームを作ります。ボウルにれん乳と森永ホイップを入れて8分立てに泡立てます。
5
③のオーブンペーパーをはがし、スポンジ生地よりも大きい纸に焼き色を上にして置きます。④を全体に涂り、手前から巻きます。【?ポイント参照】ラップに包み、巻き止まりを下にして冷蔵库で30分以上冷やします。
ポイント
-
スポンジ生地の手前半分くらいまで、1.5㎝间隔の浅い切り込みをナイフで数本入れてからクリームを涂ると、巻きやすくなります。