フライパンで简単　鮭の西京焼き风

フライパンとポリ袋を活用した、简単レシピ?

栄養成分（1人分当たり）

ポリ袋にれん乳とみそを入れて混ぜ合わせ、生鮭を加えて冷蔵库で6时间以上渍け込みます。【?ポイント参照】

フライパンにサラダ油を入れ、軽くみそをふき取った鮭を皮を下にしてのせて弱火で片面をじっくりと焼きます。里返してふたをして、火が通るまで焼きます。

おいしさ＆手軽さの秘密は、西京みそに見立てた「れん乳+みそ」のたれ。ご飯がすすむ、西京みそ風の味わい深い一品です。季節に合わせてお好みの食材を漬けてお楽しみください。

たれを鮭になじませる时は、密封できるポリ袋を使うと手軽にできます。焦げないよう表面のたれは軽く拭き取ってから焼きましょう。また、フライパン用のクッキングシートの上にのせて焼くとフライパンが汚れず洗い物が少なく済みます。
鮭以外に旬の鱼（鰆や鱈など）でもお楽しみいただけます。