レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
减塩ミルク肉じゃが
おいしい牛乳を使った减塩ミルク肉じゃがです。牛乳を加えて煮ると、コクがプラスされ塩分控えめでも満足感があります。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:30分
- カロリー375kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 375kcal
- たんぱく质
- 11.5g
- 脂质
- 22.9g
- 炭水化物
- 40.2g
- 食塩相当量
- 1.0g
- カルシウム
- 108mg
使用する商品
材料（2人分）
| 牛ばら肉 | 80g |
|---|---|
| じゃがいも | 300g |
| 玉ねぎ | 60g |
| にんじん | 50g |
| さやえんどう | 4枚 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| ▼煮汁 | |
| ?森永のおいしい牛乳 | 150ml |
| ?砂糖 | 大さじ1 |
| ?酒 | 小さじ2 |
| ?しょうゆ | 小さじ2 |
| ?水 | 50ml |
作り方
1
牛肉は一口大に切り、じゃがいもは一口大に切って水にさらします。玉ねぎはくし切りにし、にんじんは乱切りにします。
2
さやえんどうは热汤でゆでて冷水にとります。
3
锅にサラダ油を热し、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加え、じゃがいもの表面が透明になるまでしっかりと炒めます。牛肉を加えてさらに炒め、肉の色が変わったら煮汁を加えてふたをし、弱火にして、じゃがいもがやわらかくなるまで时々混ぜながらじっくり煮込みます。
4
じゃがいもがやわらかくなったらふたを开けて、中火で汁気が少量になるまで煮詰めます。
5
器に④を盛り付け、②をのせます。
ひとくちメモ">
コントロールレシピ*と比较して、25%以上减塩できます。
*女子栄养大学出版部「家庭のおかずのカロリーガイド第3版」「肉じゃが」を参考
ポイント
-
野菜は正味重量です
