レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
ロイヤルミルクティーのチーズケーキ
フィラデルフィアクリームチーズの浓厚なコクと、アールグレイの芳醇な香りが口いっぱいに広がるレアチーズケーキです。ちょっと赘沢なティータイムにぴったりです。
- 调理时间调理时间:（冷やし固める時間は除く）30分
- カロリー297kcal （6等分に切った时の1切れ当たり）
- 难易度★★★☆
栄養成分 （6等分に切った时の1切れ当たり）
- エネルギー
- 297kcal
- たんぱく质
- 4.2g
- 脂质
- 23.2g
- 炭水化物
- 18.4g
- 食塩相当量
- 0.5g
- カルシウム
- 35mg
使用する商品
材料（直径15㎝の底の抜ける丸型1台分）
| フィラデルフィアクリームチーズ | 200g |
|---|---|
| 森永ホイップ 植物性脂肪 | 100ml |
| グラニュー糖 | 70g |
| 红茶のティーバッグ（アールグレイ） | 4袋 |
| 热汤 | 120ml |
| ゼラチン（颗粒） | 5g |
| 水（ゼラチン用） | 50ml |
| ビスケットまたはクッキー | 50g |
| 森永北海道バター | 30g |
作り方
1
クリームチーズとバターは室温に戻しておきます。ビスケットはポリ袋に入れ、袋の上からたたいて细かく砕きます。ビスケットとバターを混ぜ合わせ、型の底に敷き詰めます。
2
ゼラチンは水にふり入れてふやかし、ラップをしないで电子レンジ(500奥)で约30秒加热して溶かします。
3
小さい锅に森永ホイップを入れて沸腾直前まで温めます。
4
ボウルにティーバッグを入れ、热汤と③を順に注ぎます。ふたをして約3分蒸らし、ティーバッグを取り出してあら熱を取ります。
5
别のボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れて泡だて器でよく练り、④を少しずつ加えて混ぜ合わせます。【?ポイント参照】②を加えて混ぜ、①の型に流し入れます。冷蔵库で2～3时间冷やします。
ポイント
-
ミルクティーをクリームチーズに混ぜる时は少しずつ全体になじませ、なめらかになったら足して???をくり返しながら丁寧に混ぜましょう。一気に入れると分离してダマになってしまいます。
