レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
伸び?るチーズのカプレーゼご饭
イタリアンの定番「カプレーゼ」をごはんにアレンジした、新感覚の味わいが楽しめるメニューです。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:（米の浸水時間は除く）30分
- カロリー823kcal （1合当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1合当たり）
- エネルギー
- 823kcal
- たんぱく质
- 22.3g
- 脂质
- 23.9g
- 炭水化物
- 131.6g
- 食塩相当量
- 4.3g
- カルシウム
- 333mg
使用する商品
材料（1合分）
| クラフト细切りモッツァレラ | 40g |
|---|---|
| 米 | 1合 |
| トマト | 1个 |
| 水 | 240ml |
| にんにくのみじん切り | 1片分 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| エキストラバージン?オリーブオイル | 大さじ1 |
| バジルの叶 | 适量 |
作り方
1
米は炊く30分前にとぎ、ざるに上げて水気を切っておきます。トマトはヘタを取ります。
2
锅に①、水、にんにく、鶏がらスープの素、塩を入れ、ふたをして中火にかけます。沸腾したら弱火にして12分炊き、火を止めて10分蒸らします。
3
②のふたを取り、オリーブオイルをまわしかけます。チーズとバジルをのせ、ブラックペッパーをふります。
ひとくちメモ">
お鍋に材料を入れたら火にかけるだけで簡単に作れるのもうれしいポイント！ 細切りモッツァレラは余熱でとろけるので、ごはんに絶妙に絡み合いとろ～りモッツァレラのミルク感を存分に味わえます。
ポイント
-
トマトは皮をむかずにそのまま锅に入れます。丸ごと入れるとトマトの水分が流れ出ずにごはんがふっくらと炊け、トマトの旨みもぎゅっと凝缩して味わい豊かに仕上がります。
