レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
かぼちゃのベイクドレア
「レア」と「ベイクド」のいいとこ取り！かぼちゃを使った、新食感のチーズケーキです。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:（冷やす時間は除く）80分
- カロリー249kcal （8等分に切った时の1切れ当たり）
- 难易度★★★☆
栄養成分 （8等分に切った时の1切れ当たり）
- エネルギー
- 249kcal
- たんぱく质
- 4.6g
- 脂质
- 17.8g
- 炭水化物
- 18.9g
- 食塩相当量
- 0.4g
- カルシウム
- 51mg
使用する商品
材料（直径15㎝の底の抜ける丸型1台分）
| フィラデルフィアクリームチーズ | 200g |
|---|---|
| 砂糖 | 50g |
| 卵白 | 2个分 |
| 森永纯乳脂４０ | 100ml |
| ビヒダスプレーンヨーグルト | 100g |
| ビスケットまたはクッキー | 50g |
| 森永北海道バター | 30g |
| かぼちゃ | 300g |
作り方
準备
クリームチーズ、バターは室温に戻します。
準备
型にオーブンペーパーを敷きます。
1
ビスケットはポリ袋に入れ、たたいて细かく砕きます。ビスケットとバターを混ぜ合わせ、型の底に敷き詰めます。型の外侧をアルミホイルで包みます。【?ポイント参照】
2
かぼちゃは一口大に切って耐热皿に入れ、ラップをして电子レンジ(500奥)でやわらかくなるまで约5分加热して皮を除き、里ごしをします。（里ごし后约160驳）オーブンは140℃に予热します。
3
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、泡立て器でよく練ってなめらかにし、②、卵白、森永纯乳脂４０、ヨーグルトを順に加えてその都度しっかりと混ぜ合わせます。
4
①に③を流し入れ、140℃のオーブンで、约45分汤せん焼きします。【?ポイント参照】
5
あら热を取って冷蔵库で约2时间冷やし、型からはずします。
ポイント
-
焼きあがりの生地がやわらかいので、型からはずしやすいように底の抜ける型にオーブンペーパーを敷いて作ります。底からお汤が入らないように、型をアルミホイルでしっかり覆ってから汤せん焼きしてください。
-
汤せん焼きをする时の汤の目安は、ケーキ型の半分の高さです。天板が浅い场合は、耐热容器に汤をはり、ケーキ型を入れて使用しましょう。《汤せん焼きができないオーブンもありますので、お手持ちの説明书をご确认ください。》
