レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
大根の减塩ミルクそぼろあん
だし汁の代わりにおいしい牛乳を使った减塩そぼろあんです。牛乳のコクとミルク感で、减塩とは思えない満足感のある仕上がりになります。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:20 分
- カロリー122kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 122kcal
- たんぱく质
- 6.8g
- 脂质
- 6.4g
- 炭水化物
- 9.9g
- 食塩相当量
- 0.6g
- カルシウム
- 103mg
使用する商品
材料（2人分）
| 豚ひき肉 | 40g |
|---|---|
| 大根（正味） | 120g |
| さやえんどう | 4枚 |
| ▼煮汁 | |
| ?森永のおいしい牛乳 | 150ml |
| ?砂糖 | 大さじ1/2 |
| ?酒 | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |
作り方
1
大根は厚さ8㎜のいちょう切りにします。さやえんどうは热汤でゆでて冷水にとり、半分に切ります。
2
小锅にひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。大根と煮汁の全材料を加えて、途中煮汁を回しかけながら中火で煮ます。煮汁が半分以上煮詰まったら、しょうゆを加えて汁気が少なくなるまでさらに煮詰めます。
3
片栗粉を倍量の水（分量外）で溶いて加えてとろみをつけ、①のさやえんどうを加えます。
ひとくちメモ">
一般的なそぼろあんと比较して、25%以上减塩*できます。カルシウムがたっぷり摂れるのもうれしいポイント?お好みの野菜でアレンジしてお楽しみください。
*女子栄养大学出版部「家庭のおかずのカロリーガイド第3版」を参考に算出
ポイント
-
汁気が少なくなるまで煮詰めることで、コクが出て美味しく仕上がります。
鶏ひき肉でも美味しくお召し上がりいただけます。
