レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
チーズのおつまみクッキー ペッパー＆レーズンナッツ
プレーンとチェダーの2种のスライスチーズにラングドシャの生地を重ねて焼きました。
チーズの香ばしさがほんのり甘いラングドシャとマッチ!
- 调理时间调理时间:50分
- カロリー79kcal （2种?各1枚当たり）
- 难易度★★★☆
栄養成分 （2种?各1枚当たり）
- エネルギー
- 79kcal
- たんぱく质
- 2.2g
- 脂质
- 5.2g
- 炭水化物
- 6.1g
- 食塩相当量
- 0.3g
- カルシウム
- 49mg
使用する商品
材料（32枚分(2种?各16枚分)）
| 森永北海道バター | 50g |
|---|---|
| 粉糖 | 50g |
| 卵白 | 50g |
| 薄力粉 | 45g |
| クラフトチェダースライス | 4枚 |
| クラフトスライスチーズ | 4枚 |
| ブラックペッパー | 适量 |
| レーズン | 适量 |
| くるみ | 适量 |
作り方
準备
バターと卵白は室温に戻し、薄力粉はふるいます。
準备
レーズンとくるみは粗く刻みます。
準备
オーブンは170℃に予热し、天板にオーブンペーパーを敷きます。
1
スライスチーズは各々縦に4等分にし、天板に并べます。
2
ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで角が立つまでしっかり泡立てます。
3
别のボウルにバターを入れて泡立て器で练り、粉糖を加えて全体がふんわりとするまで混ぜます。②を加えてよく混ぜ合わせ、薄力粉を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
4
丸口金をつけた绞り袋に③を入れ、チーズの上に细长く绞ります。チェダースライスチーズにはブラックペッパーをふり、スライスチーズにはレーズンとくるみを散らします。170℃のオーブンで约10分焼き、140℃に下げて约20分焼いてあら热を取ります。
ひとくちメモ">
トッピングのブラックペッパー、レーズン、くるみなどがアクセントになった、后を引く味わいです。
ワインのおつまみなどにおすすめのメニューです。
ポイント
-
丸口金がない场合は、厚手のポリ袋の端を切って代用できます。
チーズの上に生地を重ねて焼いているので、サクサク感がなくなってしまったら、电子レンジ(500奥)で30秒程度加热して水分をとばすと良いでしょう。冷ましてからお召し上がりください。
