パルテノ诲别グリークモモ

濃厚でクリーミーなギリシャヨーグルトパルテノと、甘くてジューシーな桃のマリアージュにうっとりする幸せスイーツです。

栄養成分（１人分当たり）

桃はヘタの部分を上にしてまな板にのせ、种の周りにテーブルナイフで切り込みを入れます。そこにスプーンを差し込み、桃を回しながら种の轮郭にそってスプーンを动かして种をくり抜きます。【?ポイント参照】

沸腾した汤に①を入れて20秒くらいゆでます。氷水に取り、キッチンペーパーで水気をふき取ります。

くり抜いた部分にスプーンでパルテノを詰めます。パルテノは仕上げ用に少し残しておきます。

皿にグラノーラを敷き、③の皮をむき、パルテノを詰めた面を下にして盛り付け、仕上げ用のパルテノとミントを饰ります。はちみつをかけていただきます。

半分に切ると中からパルテノがとろーり！はちみつをかけると一体感が出て至福の味わいです。グラノーラの食感がアクセントです。
パルテノは３倍浓缩しているので、そのまま詰めてもトッピングしても适度なとろーり感を楽しめます。

桃の种をくり抜く时は、柄が长くて先の小さいスプーンを使用すると取り出しやすいです。
桃は伤つきやすく変色しやすいので、优しく扱い、食べる直前に皮をむきましょう。
＊このレシピには、はちみつを使用しています。1歳未満のお子さまには食べさせないでください。