レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
モッツァレラと鶏むね肉のフリット
こんがりサクサクのフライの中には、もちとろモッツァレラ！鶏肉と、モッツァレラのミルク感が相性抜群です?
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:20分
- カロリー469kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 469kcal
- たんぱく质
- 40.8g
- 脂质
- 31.1g
- 炭水化物
- 9.2g
- 食塩相当量
- 1.0g
- カルシウム
- 158mg
使用する商品
材料（2人分）
| クラフトフレッシュモッツァレラ | 1袋 |
|---|---|
| 鶏むね肉（皮なし） | 250g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 适量 |
| 溶き卵 | 适量 |
| パン粉 | 适量 |
| 扬げ油 | 适量 |
作り方
1
モッツァレラは6等分の轮切りにし、キッチンペーパーで水気をしっかりふき取ります。
2
鶏肉はモッツァレラの大きさに合わせて12枚のそぎ切りにし、たたいて薄く広げます。
3
鶏肉2枚でモッツァレラ1枚をはさみ、塩、こしょうをします。
4
③に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、190℃に熱した扬げ油で2～3分、肉に火が通るまで揚げます。【?ポイント参照】
ひとくちメモ">
アツアツを食べると、サクサク＆もっちりとろ～り?モッツァレラのミルク感たっぷりな味わいが淡泊な鶏肉とよく合います。おかずはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。
ポイント
-
扬げた时にモッツァレラから水分が出てこないように、キッチンペーパーで水気をしっかりふき取ってから使いましょう。
低温で扬げるとモッツァレラが流れ出やすいので、高温で短时间に扬げましょう。
扬げたては中がジュワッと热いので、食べる时にやけどに気をつけてください。
