レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
チキンステーキ レモンバターソース
森永北海道バターとレモンを使った、コクがありながらさっぱりと食べられるチキンステーキです。
レモンバターソースを合わせることで、いつものチキンステーキがひと味违った味わいになります。
- 调理时间调理时间:（鶏肉を室温におく時間を除く）20分
- カロリー338kcal （2人で分けた时の1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （2人で分けた时の1人分当たり）
- エネルギー
- 338kcal
- たんぱく质
- 23.5g
- 脂质
- 27.0g
- 炭水化物
- 2.0g
- 食塩相当量
- 0.8g
- カルシウム
- 10mg
使用する商品
材料（鶏肉1枚分）
| 森永北海道バター | 15g |
|---|---|
| レモンの绞り汁 | 大さじ1/2 |
| 鶏もも肉（皮つき） | 1枚 |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 薄力粉 | 适量 |
| サラダ油 | 适量 |
作り方
1
鶏肉の両面に塩、ブラックペッパーをふり、20分程度室温におきます。
2
フライパンにサラダ油を热し、薄く薄力粉をまぶした①を皮面を下にして入れて、中火で5分ほど焼き色がつくまで焼きます。
3
上下を返しふたをして、5分ほど火が通るまで蒸し焼きにします。
4
フライパンの端に鶏肉を寄せて、ペーパータオル等でフライパンの余分な油をふき取ります。【?ポイント参照】
5
バターとレモンの绞り汁を加えてひと煮立ちさせ、ソースを作ります。鶏肉の両面に軽くからめて火を止めます。
6
器に盛りつけて、フライパンに残ったソースを鶏肉にかけます。
ポイント
-
鶏肉が焼けたらフライパンの余分な油をふき取ることで、レモンバターソースがきれいに仕上がります。付け合わせの野菜にもレモンバターソースをからめてお召し上がりください。
